不油不腻——笋干红烧肉(图)

发布日期:2021-10-14 06:29   来源:未知   阅读:

  澳门最快开奖现场结果五花肉又叫三层肉,给人的第一感觉就是油腻。其实它有很多很好的搭档可以帮它解决这一问题。笋干,就是其中一个。用它来卤三层肉,实在是太好吃了,因为笋干本身耗油量大,它可以吸收足够汤汁里的油,而三层肉却因此变成肥而不腻,两者各取所需,造就美味!

  4.把肉移到砂锅里,加入适量开水,加入八角、桂皮、姜片、蒜瓣、酱油、料酒拌匀。

  1.肉翻炒上色后移至砂锅的时候,最好加热水,如果加冷水的话,热胀冷缩,那样煮出来的肉就很老,口感不好。闪修侠获评“2021年杭州市企业高新技术研发中心”认证